Πάντως αυτό που κάνει αυτό το μυθιστόρημα ξεχωριστό είναι η μοναδική τέχνη της συγγραφέως Ελένης Πριοβόλου να σε οδηγεί μέσα από δρόμους μαγικούς στον κόσμο της νεανικής ψυχής, χωρίς να αγνοεί την ανάγκη του νεαρού αναγνώστη για δράση και περιπέτεια.
Γράφει η Νατάσα Μουτούση Δεν είναι τυχαίο που η Ελένη Πριοβόλου εκπλήσσει θετικά με την «ΚΑΡΑΜΕΛΑ» της. Συμβαίνει με όλα τα έργα της και το βιβλίο αυτό δεν αποτελεί εξαίρεση. Η ευχάριστη εξαίρεση είναι ότι σε μία νουβέλα με μόλις λίγες σελίδες επιτυγχάνει να καταγράψει κοινωνικά θέματα ευρέως φάσματος και να αποτυπώσει έντεχνα διαπιστώσεις. Η Φρόξη είναι το υποκοριστικό της Αφροξυλάνθης.«Γεννηθείσα εν Αθήναις το σωτήριον έτος 1936». Με καταγωγή από μία από τις παλαιότερες οικογένειες των Αθηνών και με καταβολές από το Βυζάντιο, βρίσκεται κληρονόμος μίας μεγάλης βιομηχανίας, μίας καραμελοποιίας…
